Рецепти з мітками: перші страви

Червоний, найулюбленіший, готують з капустою, буряком, морквою, петрушкою (пастернаком) та з картоплею. У святкові чи недільні дні борщ варять на м'ясній юшці (із свинини чи птицею), в будень— затовкують або засмажують салом з часником і цибулею.