Ліниві вареники

Етапи приготування

1. Розтерти сир з цукром, ванільним цукром і сіллю. Вибити туди яйця і вимішати до однорідної маси.
2. Потрохи всипати борошно, щоб вийшло м'яке тісто,що не липне до рук.
3. Розділити тісто на частини, скатати ковбаску і порізати на кружечки шириною 5-8 мм.
4. Кожен куочок обмокати в борошні. Опустити їх в кип'ячу, підсолену воду і акуратно мішати поки на вспливуть. Після цього варити ще 5 хвилин.
5. Коли будуть готові, вийняти вареники з води і трішки обжарити на маслі. Подавати зі сметаною.