Соус "Грибне задоволення"

Етапи приготування

1. Гриби замочити на 1 год, воду злити, процідити. Залити знову гриби і відварити до готовності. Відкинути на сито, потім подрібнити в блендері.
2. Сир натерти на терці, зелену цибулю подрібнити.
3. З'єднати цибулю, сир, сметану, гриби, посолити, поперчити.
4. Поставити суміш на вогонь, довести до кипіння, варити 2 хв. Поставити в холодильник на 1 год. Подавати до картоплі або м'яса.