Зрази по - київськи

Етапи приготування

1. В гаряче молоко додати манку. Мішаючи варити поки не загусне. Охолодити, додати яйця, сіль до смаку, перемішати.
2. Цибулю почистити, порізати кубиками, підсмажити на олії.
3. Куряче філе помити, відварити до готовності.
4. Цибулю і філе змолоти на м'ясорубці, посолити, поперчити перемішати.
5. З манної маси зробити палянички, покласти на них начинку, сформувати зрази.
6. Жарити зрази на олії. Викласти їх у форму. Запікати 15хв при 180 градсах. Перед подачею на стіл полити їх розтопленим маслом.