Суп з квасолею і кабачками

Етапи приготування

1. Відварити квасолю, попередньо замочену на ніч.
2. У каструлю налити оливкової олії й додати нарізану кубиками селеру, трохи потушкувати. Згодом покласти до каструлі нарізані кубиками кабачки і ще тушкувати. Додати дрібно нарізаний часник та відварену квасолю.
3. Залити овочі тією водою, у якій варилася квасоля. Якщо суп виходить загустий, треба долити води. Посолити і поперчити за смаком, посипати петрушкою.