Картопля по - миргородськи

Етапи приготування

1. Картоплю нарізати соломкою, трохи посолити, поперчити і перемішати з приправою. Дати трохи постояти (обов'язково), потім викласти у змащену олією сковороду.
2. Гриби ретельно вимити, відварити в підсоленій воді разом з цибулею до напів готовності.
3. Цибулю нарізати кубиками і додати разом із грибочками до картоплі, перемішати. Запікати в духовці до рум'яного кольору картоплі. Страву прикрасити солоними помідорами або огірками і петрушкою.