Печінковий паштет

Етапи приготування

1. Цибулю почистити і дрібно порізати. master-dekor.biz.ua - Моркву почистити і потерти на грубій терці. Моркву і цибулю потушити на олії приблизно 10 хвилин.
2. Печінку помити. Змолоти на м'ясорубці печінку,сало, тушені цибулю і моркву.
3. До цієї маси додати манку, яйця, посолити - поперчити та ретельно вимішати.
4. Розкласти фарш по 3 пакетиках. Пакети зав'язати, залишивши трохи місця, бо паштет збільшиться в розмірі.
5. Варити паштет 1год 30хв.