Пиріжки "Ненажера"
Інгредієнти
- тісто: 1 склянка кефіру
- 1 яйце
- 1 ст.л. цукру
- 1/3 ч.л. солі
- 25г свіжих дріжджів
- 40 мл теплої води
- 3 склянки борошна
- олія для смаження
- начинка: 4 варені яйця
- 1 пучок кропу
- 200г картопляного пюре
- сіль, перець до смаку
Етапи приготування
- Кефір, цукор, сіль, яйце з'єднати, перемішати. Дріжджі розвести в теплій воді. В головну суміш додати дріжджі, просіяне борошно, замісити м'яке тісто.
- Яйця порізати на дрібненькі кубики, кріп подрібнити. Картопляне пюре, яйця, кріп з'єднати, посолити, поперчити, перемішати.
- Тісто розділити на 20 частин, зробити палянички. На кожну викласти начинку, сформувати невеличкі пиріжки. Обжарити пиріжки на олії.
Комментарии (0)