Дріжджі розвести в сметані. Яйця збити з цукром. До просіяного борошна додаємо молоко, сіль, розведені в сметані дріжджі, яйця збиті з цукром і замішуємо тісто. В кінці додаємо розтоплений і охолоджений маргарин.
Готове тісто кладемо на ніч в холодильник.
Мак запарюємо, проціджуємо, тремо в макітрі. Потім додаємо цукор за смаком, мед і подрібнені горіхи.
Тісто ділимо на 4 частини. Кожну частину розкачуємо в пласт товщиною 0,5-1 см , змащуємо маком і скручуємо в рулет. Змастити рулет жовтком.
Пекти на середньому вогні 40 хв поки не зарум'яниться.
Комментарии (0)